职位描述：
岗位职责： 1.收集、分析快消食品行业市场动态信息，结合客户需求，搜集、了解客户及市场产品需求，提出新产品开发、改良建议； 2.熟练运用食品专业知识，结合实践经验，独立进行新产品研发，负责食品类产品配方设计开发、验证、上市及项目管理等； 3. 负责控制研发项目的开发进程，确保研发产品落地，能够进行生产工艺的跟踪、培训、指导； 4. 负责研究食品产品标准法规、客户要求及技术规范，收集整理最新的标准法规动态和行业信息，及时制作技术资讯等文字资料为客户、销售团队、客服人员提供专业的咨询解答； 5. 负责公司内部食品相关知识专业培训，制作食品及相关产品品质管控方案，完善体系； 6、参与制定、修订生产基地内部指导实施有关生产技术、工艺、安全操作等方面的规程和文件，并负责产品生产技术问题解决； 7、组织并实施新产品在生产基地试生产的全过程，做好生产基地技术有关信息的搜集、记录和整理工艺反馈工作 8、根据法律法规及部门管理要求，负责食品原料安全性分析与评估，确保所使用的原料及产品符合国家法规法律和产品质量要求； 职位要求： 1. 食品类学科相关专业，本科及以上学历（优秀者可放宽）； 2. 熟悉功能性食品、糖果、膨化食品等快消食品开发及生产工艺，3年以上食品研发经验； 3. 熟悉食品技术、营养、安全等方面相关法规； 4. 具有良好的沟通表达协调能力，热爱并愿意在食品研发应用行业发展。 举报