职位描述：
我们欢迎有能力的职业经理人投递简历，但请完整阅读以下内容。 一、核心岗位职责 全面负责公司食品生产、品质管控、人事行政、仓储管理、原料采购五大核心板块的整体运营管理工作，制定年度运营战略与目标，统筹日常经营管理，严控食品安全与生产成本，保障企业高效、合规、稳定运营，对公司整体运营业绩负责。 1、食品生产管理 统筹食品车间全年生产计划、排产规划，结合订单需求、产能情况合理调配人员、设备、物料资源，优化生产流程，推行精益生产；严格落实食品安全生产规范、洁净车间管理标准，管控生产效率、产品出品率、生产成本、交付周期四大核心指标；规范食品生产工序管控，落实生产台账、溯源管理，杜绝违规生产，保障订单按时、按量、合规交付；负责生产团队搭建、管理及考核，解决生产过程中的各类突发问题。 2、食品安全与品控管理 建立并完善符合食品行业标准的全流程品质管控体系，严格执行ISO22000、HACCP、SC等食品安全管理体系要求；统筹原辅料入厂检验、生产过程巡检、半成品抽检、成品出厂全环节检测管控，重点把控食品配料、杀菌、保鲜、包装等关键工序质量；主导客诉质量问题、生产不良品问题的复盘分析，制定整改方案并落地跟进，持续降低产品不合格率、客诉率；负责食品抽检、第三方审核、市场监管部门检查对接工作，确保企业食品安全合规经营。 3、人力资源与行政管理 统筹公司人事全模块工作，结合食品生产企业用工特性，制定人员招聘、定岗定编、薪酬绩效、培训体系、员工关系管理制度；重点搭建生产技工、品检人员、基层管理人才梯队，针对食品行业岗位特性开展食品安全、操作规范、安全生产专项培训；优化组织架构，规范部门岗位职责，统筹厂区后勤、行政、考勤、宿舍食堂管理，提升团队稳定性与整体工作效率，解决食品工厂人员流动性大的行业痛点。 4、仓储库存管理 搭建食品专属仓储管理体系，规范食品原辅料、包材、半成品、成品的分区存放、防潮、保鲜、温控管理（适配冷链/常温仓储需求）；严格执行食品先进先出、效期管控原则，建立库存台账，定期组织盘点，杜绝原料过期、变质、损耗、积压等问题；优化库存结构，合理控制安全库存，降低仓储成本与物料损耗；统筹仓储团队管理、物料收发、出库配送衔接，保障生产用料及出货高效顺畅。 5、原料采购与供应链管理 负责食品原辅料、包装材料、生产设备、耗材的采购统筹工作，搭建规范的供应商准入、评估、分级、淘汰体系；筛选优质、合规的食品原料供应商，核查供应商资质、检验报告、溯源资质，保障采购物料符合食品安全标准；根据生产计划制定采购计划，合理把控采购成本、采购周期，规避原料涨价、断供、质量不达标等供应链风险；建立备选供应商资源库，优化采购流程，管控采购台账，保障供应链稳定、合规、低成本运转。 6、整体运营统筹 统筹各部门协同工作，打通生产、品控、采购、仓储、人事的工作衔接壁垒；制定年度、季度、月度运营目标，拆解落地并跟踪考核，定期输出运营数据分析报告；落实食品行业安全生产、合规经营各项要求，配合市场监管、食药监等部门各项检查；持续优化企业运营体系、管理制度，降本增效，提升企业整体运营效益与市场竞争力。统筹客户验厂、审厂、飞行检查等工作，提高客户合作成功率 二、任职资格要求1、基本条件 本科及以上学历，食品科学与工程、食品安全、供应链管理、工商管理等相关专业优先，年龄40-55岁。条件优越的可以放宽 2、工作经验 10年以上食品生产制造行业运营管理经验，5年以上食品工厂运营副总、生产副总同等岗位全盘管理经验；熟悉食品工厂全流程运营，精通食品生产、食品安全管控、原辅料采购、食品仓储管理核心模块，有预制菜、休闲食品、调味品、烘焙食品等相关行业经验者优先。 3、专业能力 熟练掌握ISO22000、HACCP、SC食品认证体系运维及落地，熟悉《食品安全法》等相关行业法规政策；具备丰富的食品工厂精益生产、品质优化、成本管控经验，擅长解决食品安全、生产效率、供应链稳定、人员管理等核心问题；具备优秀的全盘统筹、团队管理、跨部门协调能力，能独立搭建、优化食品工厂运营管理制度；具备敏锐的成本管控意识、风险预判能力，可高效处理生产、品控、供应链各类突发问题。 4、综合素质 结果导向、责任心强，具备极强的抗压能力和执行力；熟悉食品行业市场行情与供应链体系，具备长远的战略思维，认同企业发展理念，愿意长期深耕企业共同发展；品行端正、管理思路清晰，具备优秀的团队搭建与人才培养能力。 企业声明 本公司为正规食品生产企业，招聘全程公平公正，不收取应聘者任何费用，所有应聘资料严格保密，仅用于本次招聘使用。 举报