职位描述：
岗位职责：1.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合餐饮星级标准；2、领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损；3、开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求，遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务；4、督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单；5、了解厨房出品情况，做好前厅、后堂协调、配合工作；6、协助楼面经理管理，检查管理制度执行情况，完成每周工作计划及工作报告、总结；7、完成上级交办的其他任务。岗位要求：1、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责；2、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作； 3、身体健康、仪表端庄。 举报