职位描述：
"一、主要工作职责 1. 供应商开发与合作 寻找优质货源：对接本地农场、批发市场、养殖基地、食品加工厂等，建立直采或长期合作。 供应商谈判：洽谈采购价格、交货周期、退换货政策，争取最优合作条件。 供应商管理：定期评估供应商（如商品质量、交货准时率），优化供应链。 2. 商品采购与库存管理 制定采购计划：根据销售数据、库存情况及市场需求（如节假日、季节变化），确定采购量。 价格管控：监控市场行情（如猪肉、蔬菜价格波动），调整采购策略以降低成本。 库存优化：控制生鲜商品库存，减少损耗（如叶菜腐烂、肉类变质）。 3. 生鲜商品质量管理 验货标准：制定生鲜验收标准（如新鲜度、重量、外观），确保商品符合食品安全要求。 现场抽检：在收货时检查商品质量，拒收不合格产品（如注水肉、腐烂水果）。 报损处理：对临期、变质商品及时下架，按流程报损并分析损耗原因。 4. 促销与定价策略 促销活动：与供应商合作策划生鲜促销（如特价蔬菜、限时折扣），提升销量。 动态定价：根据市场行情调整售价（如雨天叶菜涨价、海鲜旺季降价）。 会员营销：制定生鲜会员专享价或积分兑换活动，提高复购率。 5. 跨部门协作 与运营部配合：确保生鲜商品陈列合理（如冷链保鲜、堆头展示）。 与仓储部对接：优化冷链物流（冷藏车、冷库管理），减少运输损耗。 与财务部对账：核对供应商结算单据，确保付款准确。 二、任职要求 1. 基本条件 20-45岁，高中/中专以上，生鲜、农业、食品相关专业优先。 1年以上生鲜采购、批发市场或餐饮供应链经验，熟悉生鲜商品特性。 认同公司价值观：目标统一、诚信服务、团队合作、高效执行、开拓创新" 举报