职位描述：
1.团队建设与管理：负责研发中心人员的日常管理、绩效考核、薪酬激励及晋升评估，打造高绩效研发团队。 2.研发团队技术带教：指导研发工程师及技术团队解决日常技术问题，提升团队整体技术能力。 3.肉制品技术研发：负责公司肉制品（高温/低温肉制品、烤肠、火腿、调理肉制品等）的新技术、新工艺、新配方的研究与 应用，提升产品核心竞争力。 4.技术难题攻坚：主导解决肉制品生产过程中遇到的重大技术问题（如质构优化、保水保油、色泽稳定性、货架期延长等）， 突破技术瓶颈。 5.产品改良与升级：对现有产品进行技术升级，优化口感、风味、成本及工艺稳定性，提升产品市场竞争力。 6.技术创新与储备：跟踪国内外肉制品行业前沿技术，开展前瞻性技术研究，建立技术储备库，支持公司中长期产品规划。 7.工艺标准制定：制定及审核肉制品加工工艺技术标准、原料标准及成品标准，确保技术方案的规范性与可落地性。 任职要求： 1.本科及以上学历，食品加工等相关专业。 2.8年以上速冻食品/肉制品行业研发经验，其中3年以上技术管理岗位经历。 3.精通食品配方设计、工艺优化及生产过程中的技术难题解决，有成功攻关案例。 4.熟悉食品安全法规及添加剂应用标准，具备扎实的食品物性学及加工理论基础。 5.具备较强的逻辑分析能力、创新意识及跨部门协作能力，能深入一线解决实际问题 举报