河南华英农业发展股份有限公司是2002年1月30日，经过河南省人民政府豫股批字[2002]01号文批准，由河南省潢川华英禽业总公司、河南省农业综合开发公司、辽宁省粮油食品边贸公司、潢川县康源生物工程有限责任公司、杭州元亨饲料兽药有限公司作为发起人，以发起方式设立的股份有限公司。公司设立时注册资本为8,000万元人民币，于2002年1月30日在河南省工商行政管理局注册登记，工商注册登记号为4100001005922，注册地为河南省潢川县跃进路308号。截至2007年9月30日，公司注册资本为人民币11,000万元，法定代表人为曹家富。
本公司是一家以禽业养殖、加工及制品销售为主营业务的国家大型一类工业企业，被商务部屠宰技术鉴定中心认定为2004年度中国机械化屠宰加工优势企业。本公司2002年被中华人民共和国商务部评为全国鸭年实际屠宰量第一名。2005年4月本公司经农业部、国家发展和改革委员会、财政部、商务部、中国人民银行、国家税务总局、中国证券监督管理委员会、中华全国供销合作总社联合审定为农业产业化国家重点龙头企业。本公司生产的华英牌樱桃谷冻鸭肉、熟食产品在中国食品工业协会的历次质量检测中均合格，从而获得全国质量信得过食品的荣誉，证书编号为中食协（质信）16-273号。由中国食品工业协会推荐，经审查河南华英农业发展股份有限公司被认定为2004年至2005年度全国食品安全示范单位。2004年河南华英农业发展股份有限公司禽类加工厂生产的鸭肉被河南省畜牧局无公害畜产品产地认定委员会认定为无公害农产品，证书编号：WNCR-HA04-10064。2005年9月华英牌速冻调理禽肉熟食产品被国家质量监督检验检疫总局评为中国名牌产品，编号为05-004-08-027。2005年9月本公司的鲜、冻鸭肉系列产品、肉食制品、饲料、羽绒及其制品的生产和服务取得ISO9001:2000认证（证书号：0105Q12465R2L/4100）。10月本公司的鲜、冻鸭肉系列产品取得HACCP认证（证书号：CQC05H1017R1L/4100）。