我们一直想要寻找一种轻食慢活的生活方式，轻食即低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物，它以低热量的食材，取代大鱼大肉。慢活即是一种态度，一种生活方式，更是一种能力。慢下来，才能倾听内心的声音，发现美好的奢侈，等待自己的灵魂。
2015年我们终于找到这种食物——沙拉。我们将沙拉作为主食，确保能够裹腹的同时满足身体所需，希望通过食物帮我们传递出生活的态度。沙拉作为生食的一种，我们对它的定义是这样的：生食即活的食物，给摄取食物的人体带去活的能量，用适当的烹饪保全食物的生命力，保留其原本的营养和结构，从而善待每一样食材，让它进入人体的营养循环之中，体现一种饮食的人道主义，我们愿备下一颗善心，力所能及之时投身公益事业。
2016年我们为它取了一个特别的名字：觅.沙拉，即终于找到能带给人甜蜜幸福滋味的沙拉，通过主食沙拉传递一种健康的生活方式“遇见更好的觅（me）”
我们希望通过最自然简单的方式遇见生活中的小确幸，所以在觅.沙拉，我们尊重食材原本的味道，只添加手工秘制的天然提取，通过食物连接你对自然的本能爱慕，带来从里到外的身心平衡，我们称之为“大自然的味道”，愿这种味道帮你找到最初的心动……
2016年4月15日，觅沙拉餐厅面世！
我们喜欢运动，爱好旅游，更钟爱美食，和很多青春年少一样有过迷茫，有过努力，有过懒惰，当然也有梦想……并一直保存着热血，这热血给了我足够的力量去做好一件事情：忠于自己的情感，热爱生活的每一天！
    觅.沙拉！用心做食，满足你胃，温暖你心。