职位描述:
1、负责中餐各餐厅经营服务和管理工作,督导各餐厅领班做好各餐厅的对客服务和内部管理工作。
2、开餐和营业时间,负责各餐厅和经营点现场督导、巡逻工作。及时纠正服务中浮现的多种问题,保证为来宾提供一流的餐饮服务。
3、理安排好客人的预订宴会,散客的便餐服务。亲自迎送重要客人,并在服务中予以特殊关注。
4、负责与有关部门的工作协调,解决多种突发事件。认真解决客人投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。
5、与中餐厨师长保持良好的合伙关系,及时将客人
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1、负责中餐各餐厅经营服务和管理工作,督导各餐厅领班做好各餐厅的对客服务和内部管理工作。
2、开餐和营业时间,负责各餐厅和经营点现场督导、巡逻工作。及时纠正服务中浮现的多种问题,保证为来宾提供一流的餐饮服务。
3、理安排好客人的预订宴会,散客的便餐服务。亲自迎送重要客人,并在服务中予以特殊关注。
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